A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da comercialização, da distribuição, da propaganda e do uso do queijo muçarela fatiado da marca Italy pertencente ao lote 180926. O produto foi alvo da medida depois que uma análise microbiológica identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes. A restrição é específica para esse lote e não abrange todos os produtos da marca.
O item foi fabricado pela Agroindústria Santo Anjo, empresa que comunicou à Anvisa o recolhimento voluntário da muçarela. A decisão do órgão regulador foi publicada nesta quinta-feira (12/11) no Diário Oficial da União (DOU), formalizando a retirada do produto de circulação e impedindo que as unidades identificadas continuem disponíveis para consumo.
A contaminação foi constatada em uma amostra de 25 gramas do queijo. O resultado está registrado no Laudo de Ensaio nº 56058/2026 e, conforme a Anvisa, não atende às normas sanitárias aplicáveis aos alimentos. Com a suspensão, o lote não pode ser vendido, distribuído, anunciado ou utilizado.
Medida alcança apenas o lote 180926
A determinação da Anvisa não representa uma proibição geral para os produtos Italy. O alcance da medida está limitado ao lote 180926, cuja identificação deve ser conferida na embalagem da muçarela fatiada. A informação é necessária para distinguir as unidades submetidas ao recolhimento de outros itens fabricados pela Agroindústria Santo Anjo ou comercializados sob a mesma marca.
Consumidores que tenham adquirido o queijo devem verificar o número do lote antes de consumir o produto. Caso a embalagem indique 180926, a orientação é não ingerir a muçarela. A recomendação também se aplica às unidades que já estejam armazenadas em casa, uma vez que a suspensão abrange o uso do produto.
Como o fabricante informou que iniciou um recolhimento voluntário, o consumidor deve procurar o estabelecimento onde fez a compra ou entrar em contato diretamente com a Agroindústria Santo Anjo para obter orientações sobre a devolução. A medida busca retirar do mercado as unidades relacionadas ao resultado laboratorial que apontou a presença da bactéria.
Contaminação está associada ao risco de listeriose
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode estar presente em alimentos contaminados e causar listeriose, infecção adquirida principalmente pela ingestão desses produtos. No caso da muçarela Italy, a presença do microrganismo foi apontada pela análise microbiológica descrita no Laudo de Ensaio nº 56058/2026.
Entre os possíveis sinais da infecção estão febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Embora esses sintomas possam variar, a listeriose exige atenção especial quando atinge pessoas mais vulneráveis, como gestantes, idosos, recém-nascidos e indivíduos com o sistema imunológico comprometido.
Nesses grupos, a infecção pode evoluir para complicações graves. Por isso, quem consumiu a muçarela correspondente ao lote 180926 e apresentar sintomas deve procurar atendimento médico. A orientação é especialmente importante para os consumidores que integram os grupos vulneráveis, devido ao maior risco de agravamento associado à listeriose.
